In unserem Hofladen finden Sie Produkte, wie sie frischer nicht sein können.
Alle Erzeugnisse sind handwerklich tadellos und mit viel Liebe nach traditionellen Rezepten hergestellt.

Sie können viele Produkte aus der Speisekarte unseres Hofrestaurants direkt im Laden kaufen Biofleisch und -wurst von Damwild, Rind, Schwein und Lamm bilden das Kernsortiment unserer Direktvermarktung. Aber auch Obst, Gemüse und andere Produkte werden hier angeboten. Überwiegend regional und bio-logisch.

Bei der Fleischveredelung stammen die zu verarbeitenden Schlachttiere aus unserem eigenen Landwirtschaftsbetrieb. Zukäufe erfolgen ausschließlich von Bio Bauernhöfen aus unmittelbarer Nachbarschaft, zu denen langjährige Kontakte bestehen. So sind wir in der Lage, unseren Kunden herkunftsgesichertes Fleisch aus kontrollierter Aufzucht anzubieten. In unserem Landwirtschaftsbetrieb, der seit 2002 unter Öko-Kontrolle steht, werden Damwild und Angusrinder gezüchtet, von deren artgerechter Haltung sich die Besucher vor Ort überzeugen können. Die Tiere bekommen hofeigenes Futter, ohne Wirkstoffzusätze wie Antibiotika oder Masthilfsmittel. Unsere Angusrinder verbringen ihr ganzes Leben auf der Weide.